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甘薯和红薯有什么区别这些区别你肯定没有注意过【资讯】

发布时间:2019-07-19 19:26:40 阅读: 来源:安全阀厂家

甘薯和红薯都是人们日常中常见的食物,甘薯和红薯一样,其中含有丰富的营养物质,例如蛋白质、淀粉、糖类、维生素和纤维素等。但是往往很多人分不清楚甘薯和红薯,甚至把它们当成是同一种东西,事实上,甘薯和红薯还是有所区别的,今天,就让小编带着大家来了解一下吧!

甘薯和红薯的不同一、茎部不同

甘薯的茎部长度根据不一样的品种而有所不同,分为长蔓型品种、中蔓型品种和短蔓型品种。茎部的颜色大致有绿色、褐色和紫色这几种。红薯的茎部长度跨度较大,茎部颜色有纯绿、褐绿色、紫绿色和全紫这几种,表面上还有绒毛的分布。

二、叶片不同

甘薯的叶片形状多样,有心脏、三角和手掌形,而红薯除了以上几种形状还有肾形。甘薯叶片的长和宽一般不会超过十厘米,但是也有特别大的,长度和宽度分别为十五厘米和十七厘米。甘薯的叶脉颜色分为淡红、红、紫、淡紫和绿色等。红薯的叶脉颜色相对少些,有绿、绿带、紫色等。

以上就是甘薯和红薯在茎部和叶片上的不同了,相信大家已经可以区分出甘薯和红薯了。那么大家知道在市场或者超市购买甘薯和红薯这类的食品,该怎么选择呢?那么,今天以甘薯为例子,小编教大家几招!

如何挑选甘薯

首先要选择表皮光滑亮泽的甘薯进行挑选,不要选择那些表皮上有黑色斑点的甘薯,因为那类甘薯很有可能里面已经腐烂变质,不仅影响口感还会威胁到生命安全。如果购买的甘薯不是立即吃掉的话,那么千万不要选择表皮有裂痕的甘薯,表皮破裂的甘薯保存时间较短。

以上就是今天小编和大家分享的全部内容了!大家是不是又增添了更多生活上的小常识和挑选甘薯的小窍门呢!

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