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千里眼告诉你猪肉的前世今生

发布时间:2021-01-05 10:40:31 阅读: 来源:安全阀厂家

“千里眼”告诉你猪肉的前世今生

■本报记者杨群 镉大米、问题肉、激素鱼蟹……频频出现的食品安全问题让人们食不安心。昨天开幕的第四届中国国际物联网大会暨展览会上,以物联网技术提升农业信息数字化、生产自动化、管理智能化的创新成果,引起关注。物联网技术是如何“务农”的?究竟能不能管好食品安全? 说到“镉大米”,究其原因,稻田的土壤污染脱不开干系。上海农业物联网应用工程技术研究中心主任朱轶峰介绍,该中心开发的一套大田物联网系统,就能够针对镉、铜等土壤重金属超标问题进行实时监控。记者看到,这个大田物联网系统,长得有点像现代派的“稻草人”,可以站立在稻田中,展开“双臂”,那是太阳能电池板,用来吸收太阳能转化为电能供应系统的各路能源。“稻草人”的“腿”上,绑着各种秘密武器,土壤重金属传感器是监测镉和铜等重金属的,水位传感器负责对水稻田适合的水位进行把关,土壤温湿度传感器、空气温湿度传感器等,同样可以实时采集稻田的各种关键数据指标。 联系“稻草人”的,是针对农业生产特点专门开发的物联网传输系统。真正的幕后,是一个云计算大平台,拥有海量的行业专家库,对农业生产现场传回的各种数据进行分析,给出专业指导意见。现在,这个行业专家系统正在加速扩建,它可以远程指导各种务农细节,这块田是不是该施肥了、施多少量、用哪种肥、是否需要除虫?目前,在上海、江苏已有近30万亩水稻得到了应用。 农业物联网研发者还研发出了放在水里的“潜水艇”,那其实是水产物联网系统,监测关注溶解氧、水体酸碱度、氨氮和水温等水体环境的关键指标,并可以采用多种方式调控养殖池内的水环境,投饵作用也可以智能化远程操作,大大减少工人的劳动量。专家指出,用物联网技术进行水产养殖的好处是,通过水环境的精确控制,让鱼、虾、蟹长得好又快,而不是用过量激素刺激生长,带来食品安全问题。 那问题猪肉能不能管?专家说,利用物联网对生猪饲养、运输、屠宰、销售的各环节监控,一个二维码可以囊括全套信息。 但专家也坦言,完全管住食品安全,不是靠物联网就一劳永逸。“例如羊肉造假,不是羊肉生产环节出问题,而是市场中的乱象,靠监控养殖是没用的,需要全社会共同来治理”。 物联网技术:通过信息传感设备,将物品与互联网相连接,进行信息交换和通讯,以实现智能化识别、定位、追踪、监控和管理的一种网络技术。

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