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核桃黑米汁的做法

2023-09-04 22:16:28 生活时尚 2205浏览

核桃黑米汁是一道营养丰富,口感香浓的饮品。它以核桃和黑米为主要原料,经过加工制作而成。核桃富含蛋白质、脂肪、纤维素、维生素E等营养物质,有助于保护心血管和促进脑部健康;黑米含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,有助于补血养颜。核桃和黑米的结合,既保留了它们自身的营养特点,又相互补充,形成了一道独特的饮品。

核桃黑米汁的做法

以下是核桃黑米汁的制作过程:

1. 准备材料:核桃仁、黑米、红枣、水。

2. 将黑米淘洗干净,然后浸泡在适量的清水中,浸泡时间最好超过3小时,这样有利于煮熟。

3. 取适量的核桃仁,用温水泡发,泡发时间最好在2小时以上。泡发的过程中,可以多次更换水,以去除核桃仁表面的苦味。

4. 将泡发后的核桃仁用搅拌机或搅拌机细细磨碎,加入适量的水,继续搅拌,直至形成核桃浆状。这个过程最好进行几次,以确保核桃的充分磨碎,提取核桃的味道和营养。

5. 将浸泡好的黑米放入炖锅中,加入适量的水,大火煮沸,然后转小火煮20-30分钟,直到黑米煮熟,变得柔软糯。

6. 将煮熟的黑米用漏网过滤掉多余的水分。

7. 将磨碎好的核桃浆倒入煮熟的黑米中,搅拌均匀。如果感觉稀薄,可以适量加入炖好的红枣水。红枣水的制作方法是将适量的红枣加入适量的水中,用小火熬煮30-40分钟,直到红枣熬软,然后过滤掉红枣渣,留下红枣水。

8. 最后,将核桃黑米汁倒入杯中,可以根据个人口味加入适量的糖或者蜂蜜。冷藏后,可以享用这杯健康美味的核桃黑米汁了。

尽管核桃黑米汁制作过程比较复杂,但是它含有丰富的营养物质,特别适合养生或者冬季保暖时饮用。希望大家能够尝试制作,并享受它带来的健康和美味。

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