玉米糖水的做法

玉米糖水是一道非常受欢迎的甜品，它的制作过程简单，口感绵软甜美，而且还具有一定的美容健康功效。下面将为大家介绍一下制作玉米糖水的详细步骤。

1. 准备材料：玉米、糖、水。

2. 将玉米剥去外层的叶子和顶部的芒刺，然后用刀将玉米剥成小块。

3. 将一锅水烧开，然后将切好的玉米放入水中，煮煮3-5分钟。这样能够使玉米更加烹煮出味道，也能够去除一部分淀粉。

4. 将煮过的玉米沥干备用。

5. 取一锅清水，将沥干的玉米放入锅中，然后用中小火煮煮15-20分钟，这样能够使玉米更加烹煮出味道，也能够保留玉米的口感。

6. 在煮煮过程中加入适量的糖，根据个人口味添加。一般 200 克玉米需要加入 50 克糖，可以再根据个人口味适量增加或减少。

7. 过一段时间之后，我们可以将煮煮好的玉米糖水用漏网进行滤网，将玉米渣滤掉，然后将剩余的甜汤倒回锅中。

8. 重新煮煮玉米糖水，用中小火煮煮约 10-15 分钟，使其口感更加浓郁。期间要不时搅拌一下，以防止糖粘锅底。

9. 美味的玉米糖水就制作完成啦！可以根据个人口味，加入适量的冰块或者适度的冷藏后食用。

玉米糖水具有消暑降火、滋润肌肤、补充体力的功效，非常适合夏季食用。而且玉米糖水的制作过程简单，材料易得，非常适合家庭制作。不过，需要注意的是，煮煮过程中要时刻注意火候，以免过分煮煮导致玉米糖水变得黏稠。另外，为了保持玉米糖水的口感，最好在食用前不要太久提前煮煮。既然制作难度不太大，我们不妨亲自动手制作一下，边品味甜美的玉米糖水，边享受制作带来的乐趣。