海鲜拌饭的做法

海鲜拌饭是一道非常美味和营养丰富的韩国料理，它由米饭和各种海鲜及蔬菜制成。下面是一份海鲜拌饭的简单做法。

所需的材料有：

- 2 杯熟米饭

- 200 克鲜虾

- 200 克鱿鱼

- 200 克螃蟹肉（可选）

- 1 个胡萝卜（切丝）

- 1 个黄瓜（切丝）

- 1 个柿子椒（切丝）

- 3 片紫菜

- 2 颗蛋黄

- 2 汤匙韩式辣椒酱

- 1 汤匙酱油

- 1 汤匙鱼露

- 1 汤匙蜂蜜

- 2 汤匙炒熟芝麻

- 适量盐和胡椒粉

步骤：

1. 首先，将虾和鱿鱼清洗干净，去除虾壳和鱿鱼内脏。然后将虾和鱿鱼切成小块。

2. 锅中加入适量的水，把虾和鱿鱼煮熟。煮熟后捞出，备用。

3. 接下来，将紫菜用剪刀剪碎，备用。

4. 另取一锅，加入适量的水煮沸，放入切好的胡萝卜、黄瓜和柿子椒丝，焯水一分钟，捞出备用。

5. 在一个大碗中，加入熟米饭，然后加入煮好的虾、鱿鱼、螃蟹肉（可选）、紫菜、胡萝卜丝、黄瓜丝和柿子椒丝。

6. 特制酱汁：在一个小碗中，混合韩式辣椒酱、酱油、鱼露和蜂蜜，搅拌均匀。

7. 将酱汁倒入大碗里的海鲜拌饭中，用勺子均匀地拌匀。

8. 最后，在拌饭上放上一个蛋黄，撒上炒熟的芝麻，再撒上适量的盐和胡椒粉，即可。

海鲜拌饭可以作为主菜或晚餐的一道菜品。尝试制作这道美味的拌饭，享受美味和健康的海鲜风味。